Просмотр сообщений

В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.


Сообщения - Nen

Страницы: [1] 2 3 ... 9
1
Прочие практики / Re: Диабет
« : Мая 05, 2019, 03:34:59 pm »
Затем пришедшийся на предолимпийские годы спор-
тивный бум (я говорю еще об Олимпиаде-80) и мода на
ЗОЖ помогли распространению этого поветрия. Что же
на самом деле произойдет, если вы будете только и  де-
лать, что есть?
Даже если вы разделите дневной рацион на неболь-
шие порции, строго следя за объемом поглощаемой
пищи, хорошего при таком раскладе мало. Обычно па-
циенты, уверенные, что дробное питание исключает чув-
ство голода, с удивлением обнаруживают, что не просто
то и  дело хотят есть, а  вообще почти все время дума-
ют о еде, тревожно прислушиваясь к организму и погля-
дывая на часы — не пора ли перекусить? И да, перееда-
ют-таки.
Но страшно не только переедание само по себе. Го-
лод, сытость и баланс сахара в крови находятся под гор-
мональным контролем. Мы сейчас говорим о  гормонах
для выживания. Дело в  том, что многоразовое питание
(пять-шесть раз в день) изменяет гормональный сигнал,
вмешивается в  механизм, который сжигает жир в  каче-
стве топлива, влияет на метаболизм печени и отправля-
ет калории в жировые запасы.
Тем, кто предлагает постоянно «пополнять топку»,
дабы «разогнать метаболизм» (признайтесь, вы навер-
няка сталкивались с  таким советом), следует помнить,
что полное время переваривания средней порции пищи
составляет примерно пять-шесть часов. И если вы разок
не поедите, это никак не отразится на скорости обме-
на веществ, а организм не начнет терять мышцы и «есть
себя сам» — оставьте это все сценаристам фильмов ужа-
сов. Есть в промежутках — то же самое, что пытаться на
ходу заправить автомобиль. Глупо же, правда? И навер-
няка приведет к аварии. Так почему же машину бережем,
а о своем организме знаем и думаем так мало?

2
Прочие практики / Re: Диабет
« : Мая 05, 2019, 03:32:12 pm »
Правила
1.  Питание трехразовое, без перекусов, увеличенны-
ми порциями (400 – 500 мг).
2.  Да, именно без перекусов, это гиперважно. Меж-
ду приемами пищи — вода, чай, чашка натураль-
ного кофе. Кофе с молоком — уже перекус, имей-
те в виду.
3.  Исключаем простые углеводы, кроме фруктов
с  низким гликемическим индексом и  ягод на за-
втрак в сочетании со сложными углеводами.
4.  Имеем в  виду не только гликемический индекс,
но и инсулинемический индекс продуктов.
5.  Вода в количестве 30 мл на килограмм идеально-
го веса (формула Devine).

6. Стараемся есть побольше клетчатки, некрахмали-
стых овощей.
7.  Молочная и  кисломолочная продукция разреша-
ется до 17 – 18 часов.
8.  Побольше растительных жиров: льняное масло,
авокадо, орехи и  т. д. Жирная рыба два-три раза
в неделю.
9.  Принимайте дополнительно добавки Омега-3
(с хорошим содержанием EPA / DHA).
10. Проверьте уровень витамина D3.
11. Принимайте препарат 5-HTP (триптофан) для
контроля над аппетитом, желанием есть сладкое
и для улучшения настроения.
12. Альфа-липоевая кислота тоже отлично дополнит
ваше лечение, стабилизируя сахар в крови.
13. Не спешите принимать препараты метформи-
на, так любимые эндокринологами, попробуйте
сначала естественные методы. Начать прием ле-
карств всегда успеете.
14. Наблюдайтесь у  эндокринолога, контролируйте
свои анализы
Дробное питание.
Сколько раз в день нужно есть?
«Ешьте дробно и  будете худеть». Как я  написала  бы
в Instagram, «лайк» Наталье за тему.
На самом деле, «уши» этого мифа растут из рекомен-
даций более чем полувековой давности по питанию для
больных заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

3
Прочие практики / Диабет
« : Мая 05, 2019, 03:18:16 pm »
Психосоматика инсулинорезистентности
У кого может развиваться ИР или диабет? Это чело-
век, который долгое время чувствует себя несчастным,думая, что его никто не любит. Постоянно ощущая необ-
ходимость в поддержке, тепле и опоре, пациент неволь-
но создает болезнь, требующую непрерывной заботы.
При этом рядом вполне могут находиться люди, искрен-
не любящие его, однако человек не хочет этого замечать.
Он заедает одиночество, обычно сладким, чтобы подсла-
стить свою несчастливую жизнь, возводит еду в  культ,
чем провоцирует еще и  лишний вес и  все, что ему со-
путствует.
Иногда мысль «Меня никто не любит» возникает от-
того, что человек без спроса близких планирует их жизнь,
стараясь сделать хорошо всем и не понимая, что это не-
возможно. Стремление реализовать свои благие планы
и  намерения показывает, насколько человек жаждет за-
боты и любви, а реальность, в которой задумки провали-
ваются, вызывает разочарование и чувство вины.

4
Прочие практики / Re: Правила питания
« : Мая 05, 2019, 03:10:35 pm »
• Внимательно изучайте продуктовые этикетки на
предмет содержания мальтодекстрина, солода, кси-
лозы, кукурузного сиропа и  других заменителей
сахара. Эти добавки повышают ГИ и ИИ в разы.
• Будьте внимательны к белкам. Белок также стиму-
лирует выброс инсулина — об этом факте «гуру»
низкоуглеводных диет стараются умалчивать. Бы-
вает, что высокобелковый прием пищи может спро-
воцировать больший всплеск инсулина, нежели
высокоуглеводный. В  частности, было доказано,
что сывороточный протеин является более инсу-
линогенным, нежели белый хлеб, а  мясо стиму-
лирует выброс инсулина наравне с  коричневым
рисом.
Регулярное употребление в  пищу большого количе-
ства углеводов при лишнем весе и гиподинамии приво-
дит к  проблемам не только с  внешностью, но и  со  здо-
ровьем: вплоть до диабета 2-го типа и  риска сердечных
заболеваний. Но неприятностей с инсулином можно из-
бежать, если поддерживать свой вес в норме и следить за
тем, что вы отправляете себе в рот.

5
Прочие практики / Re: Правила питания
« : Мая 05, 2019, 02:43:18 pm »
Отдавайте предпочтение продуктам с  комбинаци-
ей «углеводы + ненасыщенные жиры» (например,
салат с оливковым маслом).
• Выбирайте продукты с  низким и  средним глике-
мическим индексом (см. приложение 2) и следите
за суммарной суточной гликемической нагрузкой.
Применяйте все известные кулинарные приемы по
понижению ГИ.
• Завтрак должен состоять не только из углеводов,
но и из белков; хорошо, если будет немного нена-
сыщенных жиров.
• Не покупайте продукты с  надписями «диетиче-
ский», «пониженной калорийности» и  «обезжи-
ренный». Такая информация, на самом деле, сви-
детельствует о  том, что натуральные жиры были
заменены углеводами.

6
Прочие практики / Правила питания
« : Мая 05, 2019, 02:36:14 pm »
Не комбинируйте простые углеводы с насыщенны-
ми жирами — например, не запивайте мясные блю-
да сладкими напитками. Или, например, картофель
сам по себе не страшен, а вот «картофель + насы-
щенный жир» (например, картошка со сливочным
маслом или фри) — это сочетание, которое со сто-
процентной вероятностью заставит ваш жировой
компонент увеличиваться.

 Ограничьте внешнее сочетание молочной продук-
ции с простыми углеводами (например, «творог +
мёд»). Ограничить — это значит есть в первой по-
ловине дня.
• Не ешьте молочные продукты после 17 – 18 часов.
• Исключите молоко в больших количествах, макси-
мум в чай / кофе в первой половине дня.

7
но исключением не является и  прием антитиреоидных
препаратов. Если консервативное лечение не приносит
ожидаемого положительного результата, эндокринолог
вынужден назначить больному оперативное лечение ги-
пертиреоза (тиреоидэктомия).
Основные рекомендации при гипертиреозе
• Исключить продукты, богатые кофеином.
• Повышение калорийности суточного рациона. Это
позволит восполнить энергетические затраты, ко-
торые возникают при заболевании.
• Основу рациона должны составлять продукты, бо-
гатые белком — строительным материалом для
формирования мышечной ткани.
• Увеличение доли продуктов с высоким содержани-
ем витаминов и микроэлементов.
• Блюда следует готовить на пару или отваривать.
• Питание должно быть частым, но небольшими пор-
циями.
• Исключить пряности, сладости, копчения и  соле-
ния, консервацию и жареные блюда.
• Больному с диагнозом гипертиреоз эндокринологи
советуют отказаться от потребления алкогольных
и слабоалкогольных напитков.
• Ориентироваться на продукты, богатые фосфором
и кальцием.
• Исключить потребление продуктов с  высоким со-
держанием йода.
• Снизить количество продуктов, которые способ-
ны спровоцировать в  кишечнике процесс броже-
ния или запоры.

Человеку, страдающему тиреотоксикозом, не реко-
мендуется продолжительное время находиться под
прямыми лучами солнца и загорать.
*
*
*
В  заключение главы хочу еще раз подчеркнуть, что
все эти рекомендации по-настоящему работают. Только
поначалу кажется, что «обычному» человеку, без милли-
онов в банке и домработницы под боком, жителю боль-
шого города, где так мало «настоящих» продуктов, не-
возможно придерживаться данного режима. Можно!
Главное — желание, терпение и  цель, о  которой всегда
следует помнить, — ваше здоровье и отличное самочув-
ствие без лекарств.

8
Гипертиреоз
Гипертиреоз (тиреотоксикоз) — клинический син-
дром, вызванный повышением гормональной активности
щитовидной железы и  характеризующийся избыточной
продукцией тиреоидных гормонов — Т3 (тироксина)
и Т4 (трийодтиронина).
Перенасыщение крови гормонами щитовидной желе-
зы вызывает ускорение в организме всех обменных про-
цессов (так называемый пожар обмена веществ). Это
состояние противоположно гипотиреозу, при котором
из-за снижения уровня тиреоидных гормонов процес-
сы метаболизма замедляются. Гипертиреоз преимуще-
ственно диагностируется среди женщин молодого воз-
раста.

Симптомы гипертиреоза
• Повышенная возбудимость, раздражительность,
эмоциональная неуравновешенность, страхи и бес-
причинные беспокойства, быстрая речь, дрожание
рук и нарушение сна.
• Экзофтальм (при котором глазное яблоко под-
вергается выпячиванию при его смещении вперед
и при одновременном увеличении глазной щели).
• Нарушения сердечного ритма, которые крайне сла-
бо реагируют на лечение.
• Понижение аппетита вплоть до отказа от еды.
• Стойкая одышка.
• Тиреотоксическая миопатия, при которой харак-
терными признаками становятся хроническая сла-
бость и мышечная усталость, гипотрофия мышц.
• Стойкое снижение веса.
 • Бесплодие.
Лечение гипертиреоза
Основные лекарственные средства, назначаемые при
повышенной выработке тиреоидного гормона щитовид-
ной железы, — это тиреостатические, или антитиреоид-
ные препараты. Также обязательно купирование сопут-
ствующих состояний со  стороны центральной нервной
системы, сердечно-сосудистой системы. В  ряде случаев
первично врач-эндокринолог назначает терапию радио-
активным йодом. В  исключительных случаях лечение
гипертиреоза способно привести к  обратному результа-
ту и вызвать гипотиреоз. Наиболее часто такой результат
можно получить после терапии радиоактивным йодом,

9
Термообработка — на пару, варка, тушение без масла.
Такой режим питания нацелен на восстановление ор-
ганизма, вот почему важно исключить разрушающие
и  без того поврежденную систему продукты, которые
могут раздражать слизистую оболочку кишечника, сти-
мулировать иммунную систему к выбросу антител, уве-
личивать проницаемость кишечных стенок, что ведет
к воспалению. И это поможет организму бороться с не-
дугом на всю мощь.
Очень важно применять некоторые пищевые добав-
ки и обязательно правильный комплекс пре- и пробио-
тиков. Специально не называю эти добавки, потому что
в  данном случае решение об их приеме и  комбинациях
принимается лечащим врачом строго индивидуально.

10
Рыба и морепродукты «дикие», не с фермы, до трех
раз в неделю.
• Овощи сырые, 500 г в день.
• Зелень любая, много.
• Сухофрукты в первой половине дня.
• Специи (исключается паприка).
• Растительные масла только нерафинированные.
• Ферментированные продукты (квашеная капуста,
квас, чайный гриб, кокосовый кефир и йогурт).
• Натуральная соль — морская или розовая гима-
лайская.
Запрещается
• Молочные продукты — все без исключения.
• Все зерновые и продукты из них, в том числе мука
и продукты из нее.
• Пасленовые — баклажаны, картофель, помидоры,
болгарский и острый перец.
 • Орехи.
• Бобовые, абсолютно все.
 • Яйца.
 • Алкоголь.
• Хлорелла и спирулина.
• Кофе, какао, чай.
• Вся «химическая» еда, будь то хоть «вредная» шо-
коладка, хоть «полезный» йогурт. Видите всякие
там «ешки» и консерванты — оставляйте товар на
полке.

11
рацион. Еще через десять месяцев Ирина постепен-
но отказалась от всех лекарств, которые принимала.
И с тех пор в течение двух лет постоянно придержи-
вается диеты и находится в ремиссии без лекарств.
Питание и образ жизни при АИТ
Можно и нужно
• Фрукты и  ягоды с  низким гликемическим индек-
сом (см. приложение 2).
• Мясо — за исключением свинины, особенно орга-
ны (сердце, почки, печень и  так далее) — четыре-
пять раз в неделю.
✴ Гликемический индекс (ГИ) показывает влияние определен-
ного пищевого продукта на уровень глюкозы в организме.
Он зависит от той скорости, с которой углеводы, находящие-
ся в пище, усваиваются в организме и повышают уровень са-
хара в крови. По уровню ГИ продукты делятся на три группы:
• низкий (от 0 до 40);
• средний (от 40 – 70);
• высокий (от 70 и более).
Высокий гликемический индекс имеют продукты, которые
расщепляются с высокой скоростью, образуя больше глю-
козы и сильнее повышая уровень сахара. К ним относятся
простые углеводы (рафинированный сахар, кондитерские
изделия). Низкий гликемический индекс имеют продукты,
которые расщепляются медленно, давая чувство насыщения
на продолжительное время (к ним относятся цельнозерно-
вой хлеб, дикий рис, многие бобовые, сырые овощи, молоч-
ные продукты).
ГИ и калорийность не связаны друг с другом: продукты, име-
ющие низкий ГИ, могут быть высококалорийными.

12
Диагностика АИТ
1. Анализ крови:
 • ТТГ;
• Т3 и Т4;
 • АТ-ТПО;
• антитела к тиреоглобулину.
2. УЗИ щитовидной железы
Также я  обычно назначаю анализы для диагностики
состояния кишечника, но это очень индивидуально.
Ирина пришла ко мне с диагнозом: неспецифиче-
ский язвенный колит, тотальное поражение толстого
кишечника, тяжелое течение, гормонозависимая фор-
ма. После года традиционного лечения (которое не
помогало) решила попробовать лечение
питанием. Первые же недели выяви-
ли ошибки, которые допускала Ирина.
Во-первых, слишком много было фрук-
тов. Убрали почти все, и дело сдвину-
лось с мертвой точки. Во-вторых, при-
шлось бороться с сильным голодом,
помогло просто «перетерпеть». В каж-
дый прием пищи животный белок, ово-
щи и полезные жиры. Чай без ничего.
Из добавок: рыбий жир, глютамин и про-
биотики. Первые улучшения пошли че-
рез месяц, через три мы добились ре-
миссии, и пациентка смогла расширить

13
Аутоиммунный тиреоидит (АИТ)
Ткань щитовидной железы по каким-то причинам вос-
принимается собственным же организмом как чужерод-
ная, и В-лимфоциты начинают вырабатывать против нее
антитела. Эти антитела могут оказывать стимулирующее
действие, и тогда мы наблюдаем явления тиреотоксико-
за: потливость, повышение температуры тела, агрессия,
беспричинное снижение веса, тремор и перебои в работе
сердца. Также действие антител может быть, наоборот,
угнетающим, в этом случае будут наблюдаться явления
гипотиреоза: запоры, набор веса, оте ки, сонливость, сла-
бость, сухость кожи и локтей и т. д.
Антитела в анализе крови иногда обнаруживают слу-
чайно, потому как АИТ может в  течение длительного
времени протекать без выраженной симптоматики — до
накопления определенного количества антител, — соот-
ветственно, жалобы у пациента также отсутствуют.
А  вот вопрос: почему это наша родная щитовид-
ка вдруг становится нам чужой? Смотрите, в  чем дело:
при наличии дисфункции кишечника, дисбактериоза,
недостаточной ферментации в  кровоток могут попасть
крупные непереваренные частицы пищи, глютен, казе-
ин, вирусы и  бактерии. То есть все то, чего в  принци-
пе там быть не должно. Конечно, на защиту организма
грудью встает иммунная система, вырабатывая антитела.
Они, как выпущенные из луков стрелы, «пронзают вра-
гов», то есть уничтожают чужеродные частицы. А  вме-
сте с ними под раздачу попадает и сама щитовидка, по-
скольку все вышеперечисленные «чужаки» структурно
похожи как раз на ткань этой железы. Как итог — АИТ.
Скажите, у  вас еще есть сомнения по поводу того,
что питание и  соматические заболевания не взаимо-
связаны?

14
Поэтому регулярно проверяйте свой холестерин (ана-
лиз — каждые три месяца!), балансируйте жиры в своем
рационе (70 % — растительные, 30 % — животные), при-
нимайте хорошие дозы Омега-3. Это поможет контроли-
ровать уровень холестерина.
Принимайте витамин D и L-тирозин
Контролируйте уровень витамина D, при снижении —
прием биологически активных добавок.
Принимайте L-тирозин. L-тирозин (одна из форм
аминокислоты тирозина) крайне необходим! Он обеспе-
чивает необходимый материал для формирования осно-
вы гормонов щитовидной железы.
Такой важный селен
Я специально вынесла его в отдельный пункт! Селен
имеет огромное значение для превращения Т4 в Т3 (ти-
реоидные гормоны). Дефицит селена крайне нежелате-
лен, если у вас гипотиреоз. Большинство врачей просто
дают своим пациентам синтетический гормон щитовид-
ной железы, который содержит только Т4 (L-тироксин).
Даже если у пациентов низкий Т3, его успокаивают тем,
что Т4 будет конвертироваться в Т3. Но если у челове-
ка дефицит селена, то этот процесс будет затруднен. Ко-
нечно, не во всех случаях низкий Т3 вызван дефицитом
селена, но все же…
И последнее по порядку, но не по важности.
Живите по циркадным ритмам:
сон в 22:30, подъем в 7:00!

15
Исключите из рациона супы.
Потребляйте больше клетчатки
Клетчатка, или грубые пищевые волокна — ценный
продукт для общего здоровья организма. При гипотире-
озе, ввиду резкого замедления обменных процессов, за-
болеванию часто сопутствуют запоры и нарушения рабо-
ты кишечника. Чтобы нормализовать работу кишечника,
ешьте больше продуктов, содержащих клетчатку: 500 г
овощей в  день — ваша норма. Можно также добавлять
в рацион аптечную клетчатку.
Чашечка кофе вам не повредит
Кофе отличается высоким содержанием магния и ви-
таминов группы В, которые необходимо постоянно вос-
полнять даже здоровому человеку. При гипотиреозе раз-
решается и  даже рекомендуется прием одной чашки
некрепкого натурального кофе в  день. Разумеется, речь
идет не о  растворимом кофе. А  вот с  чаем дела обстоят
иначе — из-за содержания в нем фтора, который в боль-
ших количествах пагубно воздействует на щитовидку,
следует ограничить его употребление. Потребляемую
воду лучше очищать с помощью специального фильтра.
Контролируйте уровень холестерина в крови
(очень важно!)
При сниженной функции щитовидной железы выра-
батывается недостаточное количество тиореоидных гор-
монов, которые отвечают за расщепление липидов. Уро-
вень холестерина растет, и  почти весь он превращается
в «плохой» холестерин. В свою очередь, холестерин отве-
чает за синтез стероидных гормонов, избыток которых на-
рушает работу щитовидной железы, — замкнутый круг!

Страницы: [1] 2 3 ... 9